برداشتی متفاوت از گردشگری روتین شهری / سایت سپاهان
برداشتی متفاوت از گردشگری روتین شهری / سایت سپاهان
بسیاری از افراد، چشم‌انداز منحصر‌به‌فرد و خاصی نسبت به واژه «گردشگری شهری» ندارند، ولی برای انتخاب مقصد سفر، به شهرهای دیدنی سفرمی‌کنند، از جاذبه‌ها لذت می‌برند، چند‌روزی اقامت می‌کنند و خواه‌ناخواه، گردشگران شهری به‌حساب می‌آیند.
در تعاریف آکادمیک، گردشگری شهری، به مجموعه‌ایی از فعالیت‌های گردشگری افرادی اتلاق می‌شود که مقصد اصلی آنان، شهرها هستند. گردشگری شهری، عمر طولانی دارد و در نیم‌قرن اخیر، رشد قابل‌ملاحظه‌ایی داشته است. شهرهایی که راه‌های در دسترس ارتباطی، جاذبه‌های گردشگری و توسعه تکنولوژیک گسترده‌تری داشته‌اند، همواره بیش از همه در معرض توجه بوده‌اند. هنگامی که در ایام شلوغی سال، حجم انبوهی از گردشگران عازم شهرها می‌شوند، اماکن گردشگری شاخص و برجسته شهرها، مملو از حضور افرادی می‌شود که گاها همگی آنها نیز در قبال سفرشان، مسئولانه عمل نخواهند کرد. فارغ از تکمیل‌شدن ظرفیت تحمل فیزیکی و روانی بسیاری از اماکن، شاهد آسیب‌های متعدد ناشی از حضور متراکم افراد در سطح شهرها خواهیم بود. ترافیک شدید، آلودگی صوتی و بصری، وندالیسم[۱]، افت کیفیت خدمات و نیز مواردی از این دست، اجتناب ناپذیر هستند.
برای افرادی که می‌خواهند متفاوت به شهرها سفر کنند، همیشه گزینه‌های دیگری هست که با لایه‌های زیر‌خاکی‌تری از فرهنگ‌و‌هویت آن شهر آشنا شوند. تجربه‌هایی که تنها شما را به بازدید پر زرق و برق‌ترین و معروف‌ترین جاذبه‌های شهری نمی‌برند، بلکه داستان‌های اصیل شهر و مردمانش را برای شما بازگو می‌کنند؛ گویی خودتان هم سال‌ها در کوچه‌پس‌کوچه‌های آن‌شهر زندگی کرده‌اید.
برداشتی متفاوت از گردشگری روتین شهری / سایت سپاهان
کافه‌های خاطره انگیز را کشف کنید:
کشف کافه‌ها و شربت‌سراهای قدیمی و زنده‌ی شهرها و خوردن یک فنجان چای گرم یا شربت گیاهی خنک در آنها، گاهی می‌تواند به لذتبخشترین تجربه‌ی سفر شما مبدل شود. از افراد محلی، سراغ کافه‌های قدیمی را بگیرید که هنوز سرپا مانده‌اند و خدمات می‌دهند. همان‌هایی که در‌و‌دیوار، میز و صندلی‌هایشان، همچنان در خاطرات تلخ‌و‌شیرین سی‌‌سال پیش مانده است. به‌جز افراد گذری، این کافه‌ها مشتریان خاص و وفادار خود را دارند که سبک گذراندن وقت و گپ‌و‌گفت‌های همیشگی‌شان، مختص همین مکان است و بس. نشستن روی یک صندلی چوبی و گوش‌کردن به صدای زندگی در این کافه‌ها، خیلی وقت‌ها حال شما را خوب می‌کند و رازهایی را به شما می‌گوید که در هیچ‌جای دیگر شهر نخواهید شنید.
از لذت خوردن غذا در سفره خانه‌ها و ساندویچی‌های قدیمی نگذرید:
وقتی حرف از سفر می‌شود، یکی از لذتبخشترین عناصر آن، تجربه غذاهای متفاوت و لذیذ شهرهای دیگر است. گرچه بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند سراغ با کیفیت‌ترین و بهترین رستوران شهر را بگیرند، اما گاهی سفره خانه‌ها، غذاخوری‌ها و ساندویچی‌های قدیمی شهر، با همه سادگی خود، خوشمزه‌ترین غذای ممکن را به شما می‌دهند. هیچ تضمینی نیست که در جای دیگری غذای خوشمزه‌تری در انتظارتان نباشد، اما وقتی چنین کسب‌وکاری از سال‌های دور تا کنون سرپا می‌ماند و به امروز می‌رسد، یعنی توانسته‌است مشتریانش را در طول زمان راضی نگه دارد. چنین غذاخوری‌هایی، معمولاً یکی‌دو خوراک معروف و مطبوع دارند که بیشترین سفارش را می‌گیرند و دستورپختشان، از قدیم و حتی گاها، بین دو نسل منتقل شده و به امروز رسیده است.
محله‌های قدیمی را قدم بزنید:
در بسیاری از شهرها، معماری مدرن هنوز نتوانسته است تمامی محلات را قبضه کند. بافت سنتی، تاریخی و حتی فرسوده در بسیاری شهرها به‌وفور مشاهده می‌شود. گاهی وقت‌ها نیز، ترکیب ناهمگون سنت‌و‌مدرنیته در ساخت‌و‌ساز برخی محله‌ها، نمایی زشت و غیر‌دلنشین را به‌نمایش می‌گذارد. اما هنوز در شهرها، محله‌هایی وجود دارد که با قدم‌زدن در آنها، تپش نبض شهر را بیشتر حس می‌کنیم. رد‌شدن از کنار عابران، خرید‌کردن از مغازه‌های قدیمی گذری و اگر فرصتی دست‌دهد،؛ گپ‌و‌گفتی کوتاه با کسبه، عکاسی‌کردن از پنجره‌های به‌جا‌مانده از سال‌های دور و کوچه‌های پیر و حتی دیدن اینکه آدم‌ها در این محله‌ها چگونه با هم سلام‌واحوال‌پرسی می‌کنند، حال ما را هم متفاوت خواهد کرد. برای رفتن به محله‌های قدیمی، از افراد مسن راهنمایی بخواهید و بگذارید خودشان به شما پیشنهاد کنند کدام محله را ببینید؛ گرچه شاید برایشان عجیب باشد که در‌واقع چه‌چیزی را می‌خواهید ببینید. پیش از رفتن به محله‌های قدیمی، درباره حال‌و‌هوای آن تحقیق کنید، متاسفانه برخی از محله‌های قدیمی، به‌دلیل داشتن بافت فرسوده و هزینه اسکان پایین‌تر، ممکن است امروزه مأمن معتادان و زاغه‌نشینان شده باشد، ولی این موضوع در رابطه با تمامی محله‌های قدیمی صدق نمی‌کند. گرچه، برخی از افراد که شاید ماجراجوتر هستند، منحصراً می‌روند تا از نزدیک همین تلخی‌ها را ببینند.
برداشتی متفاوت از گردشگری روتین شهری / سایت سپاهان
بازارهای محلی را با پاساژهای لوکس تاخت نزنید:
شک نکنید که یکی از لذتبخشترین تجربیات سفر شهری شما، وقتی است که از میان بازارهای محلی، چند‌شنبه بازارها و بساط گسترده دست‌فروش‌ها گذر‌می‌کنید. اگر تاکنون در سفرهای شهریتان، برای خرید سوغاتی، فقط به‌سراغ مجموعه خریدهای مدرن و به‌روز رفته‌اید، دفعات بعدی، تلاش کنید حتماً سری به بازارهای محلی بزنید. از فکر خرید لباس و کفش بیرون بیایید گاهی بازارهای تره‌بار، خوراکی‌های محلی و دست‌سازهای بومی شگفت‌انگیزی دارند. محصولاتی که اینجا فروخته می‌شوند، ممکن است آن بسته‌بندی شکیل و پر‌زرق‌و‌برقی که درمغازه‌ها و پاساژهای مدرن عرضه می‌شوند را نداشته باشند، ولی شما با پر‌مصرف‌ترین اقلامی مواجه می‌شوید که در آن شهر به‌وفور خرید‌و‌فروش می‌شوند. برخی از این اجناس را فقط همین‌جا خواهید دید و در مکانی دیگر، به‌همان کیفیت و تازگی عرضه نخواهند شد؛ از چوب‌های درخت مسواک در بازارهای زاهدان گرفته تا گردنبندهای معطر و دست‌ساز گل میخک در کرمانشاه. بازارهای محلی پر رفت‌و‌آمد هستند، آنجا بوهای مختلفی استشمام می‌کنید و رنگهای بی‌شماری می‌بینید و می‌توانید مزه‌های مختلفی را تست کنید.
فریده مکاری – کارشناس ارشد گردشگری
