از تجربه کافه گردی یک کافه باز / فضای شادابی که جذب نمی کند

از تجربه کافه گردی یک کافه باز / فضای شادابی که جذب نمی کند

خب از تجربه ی دیروزم براتون بگم . درسته که یخورده وقتما گرفت تا پیداش کنم ولی تجربه ی خوبی بود.
.
از لحظه ی ورود به فضای کافه شروع میکنم تا برسیم به منو و سفارش ها.
.
وقتی وارد کافه fresh station شدم، فضای شادابش بدجوری جذبم کرد. تراسش با طراحی خوب، میزهای چوبی و نورپردازی مناسب شب که تمرکز دیدتون را به فضای حاکم اونجا جذب میکنه، باعث شد تو نگاه اول جذبش بشم. .
اما برخورد غیر حرفه ای کافه من ها این جذابیتا برام از بین برد. جوری که همگی سردرگم بودند و هماهنگی بین ویترها نبود. همین که راهنماییم کردن برای میز، به موزیکی که داشت پخش میشد دقت کردم. اصلا شبیه موزیک کافه های دیگه نبود ولی خوب بود و برای فضای پر هیجان و شلوغ اونجا مناسب بود.
.
خب میرسیم به قسمت خدمات و سرویس دهی ویتر ها.

همونطور که گفتم همه ی ویتر ها و server ها سردرگم بودند، به طوری که من از ٣ ویتر درخواست کاغذ و خودکار کردم تا اینکه بعد از حدود ١۵ دقیقه برای من یه کاغذ و خودکار آوردن.
.
پوشش کارکنان مرتب نبود. تفاوت زیادی بین پوشش ویتر ها و server ها بود. Server ها با لباس های مخصوص کافه و کافه من ها با طرح لباس های شخصی، که باعث میشه احساس ناهماهنگی بهتون دست بده.
.از تجربه کافه گردی یک کافه باز / فضای شادابی که جذب نمی کند
بعد از حدود ۶ دقیقه یکی از کافه من ها با بی توجهی و نگاه به اطراف منو را سر میز گذاشت.
از منو براتون بگم  که طراحی خیلی جذابی داشت. عکس تمامی سفارشات توی منو بود و باعث میشه راحت تر بتونید تصمیم بگیرید. منوی قهوه و نوشیدنی های گرمش کوتاه و مفید بود.
مثل خیلی از کافه های دیگه سردرگمتون نمیکنه و میتونید راحت انتخاب کنید و سفارش بدید. ویتر که اومد سفارش بگیره، ازشون درمورد ” شیک بمب ” که توی منوشون بود پرسیدم و با تسلط کم برام توضیح داد که مخلوطی از شیک اسنیکرز، شکلات معمولی و نوتلا هستش. برام جذاب بود و گفتم که امتحانش کنم.
تصمیم گرفتم شیک بمب و قهوه آمریکانو سفارش بدم. بعد از حدود ١۵ دقیقه سفارش اومد?. که با برخورد سرد server سوپرایز شدم. Server خیلی با عجله و بدون توجه به میز، شیک و قهوه را روی میز گذاشت و رفت. که باعث از بین رفتن جذابیت کافه شد!!!
.
طراحی و زیبایی هر دوتا سفارش ساده و بدون تجملات بود که همین باعث جذب شدن به سفارشتون میشه.
.
از آمریکانو که چشیدم متوجه سوخته بودن قهوه و کیفیت پایین اون شدم. وقتی دیدم قهوه سوختست درمورد برند قهوه پرسیدم و دیدم حدسم درمورد کیفیت پایین قهوه درست بود. که باید توجه حسابی به این مورد داشته باشن!!!!
از شیک بمب براتون بگم که خلاف انتظارم بود. شیک رقیق و پر از شکلات های تیکه ای اسنیکرز، مغز فندقی و شکلات های تخت بود، که اون طعم نوتلا توی شیک را از بین میبرد، جوری که دو سوم لیوان فقط شکلات بود و تنها یک سومش شیک بود!!!!

از تجربه کافه گردی یک کافه باز / فضای شادابی که جذب نمی کند
.
در مجموع، روی فضای کافه خیلی کار کرده بودن اما متأسفانه روی کیفیت و از همه مهمتر، نیروی انسانی هیچ تلاشی انجام نشده بود. اما میتونه محیط خوبی برای استراحت خانواده ها بعد از گشت و گذار توی سیتی سنتر باشه.
.
دوستانی که به اینجا سر زدن از تجربیات خودتون تو این کافه بهم بگین.

از تجربه کافه گردی یک کافه باز / فضای شادابی که جذب نمی کند

نویسنده : دانش عرفانی